Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Al naso esprime un ricco bouquet con aromi di sambuco, agrumi, ortica, fico e frutta tropicale. Delicato e armonioso al palato, con note aromatiche e una viva vena acida. Perfetto per antipasti di pesce, crostacei, sia cotti che crudi, primi piatti di mare e secondi di pesce delicati.