Classico vino da pesce, lega bene anche con i lessi, i salumi e le carni bianche. Colore giallo paglierino, profumo ampio che va dal fruttato (pera e banana) al floreale caratteristico (acacia), sapore secco, pieno e fresco e un po’ minerale. Struttura media e buona tenuta ad un moderato invecchiamento.