Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini. Profumo elegantemente fruttato, vegetale, con note aromatiche composite. Sapore asciutto, fresco con piacevole vena acidula, persistente. Aperitivo per eccellenza, data la finezza e la particolarità dei suoi profumi, si sposa bene al pesce e ai formaggi delicati.